trgovina in svetovanje, d.o.o.
Teharska cesta 4
3000 Celje
Copyright © 2018-2022 Saolcenter
14.26 €
Na zalogi
Sestavine, alergeni, opozorila
Material: bambus.
Višina: 10,5 cm.
Tradicionalna bambusova metlica ali “chasen” je nepogrešljivo orodje japonske čajne slovesnosti. Drobne, ročno izdelane paličice so spretni obrtniki, katerih veščine so se prenašale iz generacije v generacijo, izklesali iz enega kosa bambusa.
Metlica ima tudi svoje držalo Naoshi.
Ne perite v pomivalnem stroju!
Tradicionalna bambusova metlica ali „chasen“ je nepogrešljivo orodje japonskega obreda čaja matcha. Drobni, ročno izdelani zobci so izrezljani iz enega samega kosa bambusa. Pri uporabi chasena za stepanje čaja matcha je najbolje imeti sproščeno in sproščeno zapestje ter izvajati hitre cikcak gibe v obliki črke „W“ ali „M“ – to pomaga doseči idealno penasto teksturo čaja matcha.
Tradicionalni način priprave matche izhaja iz japonskega čajnega obreda. Pri tem se uporabljajo skodelica za matcho, bambusova metlica – chasen in bambusova žlica – chashaku. V skledo za matcho dajte 2 žlici chashaku (1,5 g) in prelijte 100 ml vroče vode (80 °C). S chasenom v roki močno stepajte matcho z zapestjem v obliki črke M, ne s krožnimi gibi. V približno 20 sekundah mora biti vaša skleda napolnjena s popolno nefritno zeleno peno. Če želite, da je matcha manj močna, lahko zdaj dodate več vode.
Proizvajalec: MOYA EUROPE Sp.z o.o., Poljska.
Distributer za Slovenijo: Saol center, d.o.o., Teharska cesta 4, 3000 Celje.