Oči

Če do 40. leta niste poznali težav z vidom, vam moramo žal povedati, da se vid pogosto začne slabšati ravno med 40. in 50. letom. Slabši vid ponavadi opazite pri branju ali delu za računalnikom. Na svoj vid morate še prav posebej dobro paziti, če imate sladkorno bolezen, težave s ščitnico, visok krvni tlak ter različne avtoimune bolezni.

Premalo se zavedamo, da se ključ do zdravja in dobrega vida pogosto skriva na našem krožniku. Čeprav se degenerativnim spremembam na očesu ni moč v celoti izogniti, lahko s pravilno prehrano upočasnite njihov pojav. Prehrana, ki vsebuje vitamine A, C in E, cink, lutein, zeaksantin in omega-3 maščobne kisline, lahko neverjetno ugodno vpliva na vaš vid.

Vitamin A: veliko ga je v korenju, vsem dobro znani zelenjavi za boljši vid, nič manj pa ga ni v špinači in sladkem krompirju. Pozor: če boste povečali vnos živil, bogatih s cinkom (ostrige, rdeče meso, fižol, polnozrnata žita), bo absorpcija vitamina A boljša.

Vitamin E: precej se ga nahaja v polnozrnatih žitih, oreščkih in semenih, pa tudi špinači. Z več selena (polnozrnata žita, mlečni izdelki) v vaši prehrani bo absorpcija vitamina E boljša.

Drugi antioksidanti: antioksidanti, ki med drugim preprečujejo starostno degeneracijo makule oz. rumene pege (bolezen, ki prizadene rumeno pego in povzroči izgubo centralnega vida), izjemno blagodejno vplivajo na oči. Privoščite si korenje, rdečo papriko, brokoli, špinačo, jagode in agrume ter upočasnite degenerativne procese v vaših očeh.

Karotenoidi: za oči pomembna karotenoida sta lutein in zeaksantin, pigmenta in antioksidanta, ki se nahajata tudi v mrežnici naših oči. Največ ju je v zeleni listnati zelenjavi, brokoliju, bučkah in jajcih. Strokovnjaki pravijo, da lahko zelena listnata zelenjava poveča gostoto pigmentov v delu mrežnice, odgovornega za podrobno gledanje.

Omega-3-maščobne kisline: uživanje omega-3 je obvezno, če imate suhe oči, ki lahko povzročijo zamegljen in s tem slab vid. Veliko jih je v ribah, npr. lososu, skuši in tunini.

Oko ima velike potrebe po hranilih, kot so karotenoidi (zlasti lutein), flavonoidi in vitamin E. Ljudje, katerih prehrana vsebuje veliko vijoličnega, rumenega in oranžnega sadja ter temno zelene zelenjave (ki vsebuje veliko antioksidantov, vključno s karotenoidi), imajo manjšo količino tveganje za nastanek nekaterih vrst očesnih bolezni, zlasti tistih, ki se razvijejo s starostjo. Ta formula vsebuje vrsto fitohranil, vključno z luteinom (zagotavlja zeaksantin in mezo-zeaksantin), ekstraktom grozdnih pečk in izvlečkom borovnice ter cinkom in vitaminom E.