Prehranska dopolnila
20,70 €
19,69 €
MOYA MATCHA | Skodelica za matcho – Matchawan Josei z lijakom
- Ročno izdelana na lončarskem vretenu iz sive gline z dodatkom šamota
- Glazura pripravljena po tradicionalni japonski tehniki
- Omejena serija studia KOOE za MOYA, izdelano v Krakovu
- Visokotemperaturno žgana za večjo trpežnost
- Z izlivom za enostavno prelivanje matche brez polivanja
- Vsaka skodelica je unikaten ročno izdelan kos
- Tradicionalna oblika omogoča popolno stepanje matche z metlico chasen
- Priporočena temperatura vode: do 80 °C
32,28 €
4 na zalogi
Nazadnje ogledani
OPIS
Matchawan Josei
Matchawan Josei z izlivom je ročno izdelana na lončarskem vretenu iz sive gline z nežnim dodatkom šamota in glazure, pripravljene po stoletni japonski tradiciji. Nastala je kot omejena serija KOOE za MOYA v krakovskem keramičnem studiu KOOE, katerega kosi slovijo po čudovitih oblikah in izjemni vzdržljivosti zaradi visokotemperaturnega žganja. Izliv omogoča, da matcho elegantno nalijete v kozarec brez polivanja. Vsaka skodelica v tej seriji je unikaten ročno izdelan kos, zato se njen videz in velikost lahko nekoliko razlikujeta od prikazane.
Matchawan je tradicionalna skodelica, ki se uporablja v japonski čajni slovesnosti. Je tudi najudobnejša posoda za pitje matche, ki jo je najbolje stepati z bambusovo metlico (chasen). Navpične stene in široko dno skodelice omogočajo enostavno stepanje matche v vodi in hitro ustvarjanje tanke plasti pene na površini. Ne pozabite: temperatura vode za pripravo matche ne sme preseči 80 °C.
SESTAVINE IN UPORABA
Sestavine:
Skodelica je iz keramike.
Prostornina: 400 ml
Dimenzije: približno 7–8 x 10–11 cm
Navodila za pripravo:
Priprava matcha čaja – tradicionalno ali po sodobnem načinu
Čeprav tradicionalna priprava matche traja več kot eno uro in je pravi obred, si jo lahko doma pripravite že v nekaj trenutkih – in to na več načinov!
Tradicionalna priprava
Tradicionalna priprava izhaja iz japonske čajne ceremonije. Uporabite matcha skodelico (chawan), bambusovo metlico (chasen) in bambusovo žličko (chashaku). V skodelico odmerite 2 žlički chashaku (približno 1,5 g) matcha prahu in dolijte 100 ml vroče vode (približno 80 °C). Z metlico chasen energično mešajte v obliki črke »M« (ne krožno), dokler se ne ustvari žametna smaragdno zelena pena – običajno v 30 sekundah. Po želji lahko nato dolijete še več vode, če želite blažji okus.
Sodobna priprava
Zelo preprosto lahko matcho pripravite tudi s penilcem za mleko. V skodelico ali kozarec dodajte eno ravno čajno žličko matcha prahu (1,5 g) in dolijte 100 ml vroče vode. Dobro premešajte in nato dolijte še dodatno vodo – ena žlička običajno zadostuje za 200–250 ml napitka. Tako kot pri kavi, nekateri uživajo v močnem »matcha espressu«, drugi raje dodajo več tekočine. Matcho lahko zmešate tudi s sadnim sokom ali rastlinskim mlekom.
Priprava v steklenički
Za ultra hitro pripravo uporabite stekleničko Moya Matcha To Go! ali navadno plastenko. Preprosto dodajte matcho v vodo, mleko ali sok in močno pretresite približno 5 sekund.
Priprava matcha latteja
Zmešajte eno čajno žličko matcha prahu z majhno količino vroče vode. Nato dodajte vroče mleko (rastlinsko ali kravje). Po želji lahko napitek sladkate z žličko medu, javorjevega sirupa ali agavinega sirupa.
Je odlično nadomestilo kave, ne povzroča hitrega bitja srca, poda lepo, nežno energijo.
Opomba:
Ker gre za ročno izdelan izdelek, se lahko dimenzije rahlo razlikujejo.
Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju.
Proizvajalec: MOYA EUROPE Sp.z o.o., PL. Država porekla: Japonska.
Uvoznik in distributer za Slovenijo: Saol center d.o.o., Teharska 4, 3000 Celje.
Morda vas zanima tudi...
8,05 €
7,00 €
