Prehranska dopolnila
20,70 €
19,69 €
MOYA MATCHA | Skodelica za matcho – Matchawan Josei
- Ročno izdelana keramična skodela za matcho
- Navdihnjena s tradicionalno japonsko obliko iz Kyota
- Vsaka skodela je unikatna in edinstvena
- Visoke stene preprečujejo razlitje, široko dno pa olajša stepanje pene
- Žgana pri visoki temperaturi za dolgo življenjsko dobo
- Prava izbira za pristno matcha izkušnjo
27,50 €
Nazadnje ogledani
Povezani izdelki
OPIS
Matchawan Josei
Matchawan Josei je ročno izdelana matcha skodela iz ognjeodporne gline z glazirano površino. Oblikovana je po stoletni japonski tradiciji iz Kyota, ki jo je prilagodila manjša keramična delavnica v Krakovu v sodelovanju z Moya Matcha. Vsak kos keramike je unikaten, z naravnimi in subtilnimi razlikami. Žgana je pri zelo visoki temperaturi, kar zagotavlja varnost in trpežnost.
Matchawan je tradicionalna skodela, uporabljena v japonski čajni ceremoniji, ki močno olajša pripravo matche. Pri stepanju matche z bambusovo metlico (chasen) visoke navpične stene matchawana preprečujejo razlitje vode. Široko dno skodelice omogoča gladko stepanje prahu v notranjosti in hitro ustvarjanje popolne pene na površini. Prosimo, uporabite vodo, ki ne presega 80 °C, da ohranite vse lastnosti matche.
SESTAVINE IN UPORABA
Sestavine:
Skodelica je iz keramike.
Prostornina: 400 ml
Dimenzije: c. 7-8 x 10-11 cm
Navodila za pripravo:
Priprava matcha čaja – tradicionalno ali po sodobnem načinu
Čeprav tradicionalna priprava matche traja več kot eno uro in je pravi obred, si jo lahko doma pripravite že v nekaj trenutkih – in to na več načinov!
Tradicionalna priprava
Tradicionalna priprava izhaja iz japonske čajne ceremonije. Uporabite matcha skodelico (chawan), bambusovo metlico (chasen) in bambusovo žličko (chashaku). V skodelico odmerite 2 žlički chashaku (približno 1,5 g) matcha prahu in dolijte 100 ml vroče vode (približno 80 °C). Z metlico chasen energično mešajte v obliki črke »M« (ne krožno), dokler se ne ustvari žametna smaragdno zelena pena – običajno v 30 sekundah. Po želji lahko nato dolijete še več vode, če želite blažji okus.
Sodobna priprava
Zelo preprosto lahko matcho pripravite tudi s penilcem za mleko. V skodelico ali kozarec dodajte eno ravno čajno žličko matcha prahu (1,5 g) in dolijte 100 ml vroče vode. Dobro premešajte in nato dolijte še dodatno vodo – ena žlička običajno zadostuje za 200–250 ml napitka. Tako kot pri kavi, nekateri uživajo v močnem »matcha espressu«, drugi raje dodajo več tekočine. Matcho lahko zmešate tudi s sadnim sokom ali rastlinskim mlekom.
Priprava v steklenički
Za ultra hitro pripravo uporabite stekleničko Moya Matcha To Go! ali navadno plastenko. Preprosto dodajte matcho v vodo, mleko ali sok in močno pretresite približno 5 sekund.
Priprava matcha latteja
Zmešajte eno čajno žličko matcha prahu z majhno količino vroče vode. Nato dodajte vroče mleko (rastlinsko ali kravje). Po želji lahko napitek sladkate z žličko medu, javorjevega sirupa ali agavinega sirupa.
Je odlično nadomestilo kave, ne povzroča hitrega bitja srca, poda lepo, nežno energijo.
Opomba:
Ker gre za ročno izdelan izdelek, se lahko dimenzije rahlo razlikujejo.
Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju.
Proizvajalec: MOYA EUROPE Sp.z o.o., PL. Država porekla: Japonska.
Uvoznik in distributer za Slovenijo: Saol center d.o.o., Teharska 4, 3000 Celje.
Morda vas zanima tudi...
8,05 €
