Prehranska dopolnila
20,70 €
19,69 €
MOYA MATCHA | Tradicionalna 50g / 100g
Tradicionalna 100% ekološka japonska matcha
- Ekološki 100% japonski zeleni čaj
- TRADICIONALNA matcha je odlična vstopna izbira v svet matche
- Primerna tako za začetnike, kot tudi za poznavalce matche
- Idealna za tradicionalno pitje kot za pripravo matcha lattejev, smutijev in koktajlov
- OKUS: nežen, slajšega okusa, rahlo grenak
- Iz regije Uji v mestu Kyoto, znana po čaju najvišje kakovosti
- Iz čajnih lističev 1. in 2. žetve
- Večja vsebnost klorofila in L-teanina, bogatejša, bolj zelena barva
- Sveže liste preberejo, posušijo in zdrobijo v prah
- Primerno za vegetarijance in vegane
Cenovni razpon: od 25,51 € do 47,09 €
Nazadnje ogledani
Povezani izdelki
Cenovni razpon: od 15,70 € do 63,77 €
72,60 €
OPIS
MOYA MATCHA TRADICIONALNA
Visokokakovostna ekološka matcha z uravnoteženim bogatim grenko-sladkim okusom, kremasto teksturo in barvo zelenega malahita. Zaradi polnega okusa je odlična za uživanje samostojno, prav tako pa se odlično obnese v matcha lattejih, smutijih in limonadah.
Pridobljena je iz listov prve in druge žetve čajevcev, ki so pred soncem posebej zasenčeni. Ta proces poveča vsebnost klorofila in L-teanina ter daje listom intenzivnejšo barvo in bogatejši okus. Sveži listi se nato ročno oberejo, posušijo in zmeljejo v fin prah.
Kakšna je razlika med matcho in običajnim zelenim čajem?
Pri pitju matche zaužijemo cele liste zelenega čaja, s čimer telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih čaj vsebuje. Pri običajni pripravi čaja z namakanjem pa telo absorbira le 10–20 % teh sestavin (odvisno od vrste čaja), saj večina izmed njih ni topnih v vodi. To je temeljna razlika med matcho in vsemi drugimi vrstami čaja.
Moya Matcha je blagovna znamka pristne japonske ekološke matche, pridelane v regijah Uji in Kagoshima, ki sta znani po pridelavi najkakovostnejšega zelenega čaja že več kot 800 let. Obe območji slovita po rodovitnih tleh in čisti vodi. Čajevci tam uspevajo v idealnih pogojih – na gričevnatem terenu z obilico sončne svetlobe, pogostimi meglicami, ki varujejo nežne liste pred zmrzaljo, ter visoko količino padavin.
Moya Matcha se skrbno prideluje in ročno obira na majhnih ekoloških družinskih kmetijah. Čaj se nato lokalno predela na Japonskem, hermetično zapakira in odpošlje v majhnih serijah, da se ohrani vrhunska svežina vseh kakovostnih razredov. Tak pristop omogoča ohranitev vseh dragocenih lastnosti čajnih listov.
Matcha – moč zelenega čaja v prahu
Bogat vir antioksidantov
Matcha vsebuje visoko koncentracijo katehinov, zlasti EGCG, ki sodijo med najmočnejše naravne antioksidante. Ker pri pitju matche zaužijemo celoten zmleti list, ena skodelica zagotovi bistveno več antioksidantov kot običajen zeleni čaj.
Pomirja in sprošča
Že stoletja so jo uporabljali budistični menihi kot podporo pri meditaciji. Matcha vsebuje L-teanin, aminokislino, ki spodbuja sproščenost in občutek notranjega ravnovesja. V kombinaciji s kofeinom iz čaja prispeva k občutku budne sproščenosti.
Podpira koncentracijo in jasnost uma
L-teanin prispeva k večji osredotočenosti ter pomaga ohranjati dobro razpoloženje. Zato je matcha priljubljena izbira pri študiju, delu ali ustvarjalnih dejavnostih.
Naraven vir energije
Skodelica matche vsebuje približno toliko kofeina kot kava, vendar se ta sprošča počasneje, zato je občutek poživljenosti bolj stabilen in dolgotrajen. Učinek ene skodelice lahko traja več ur, brez nenadnega padca energije.
Vsakdanji obred sprostitve
Priprava matche je preprosta in hkrati meditativna. Uporabimo bambusovo metlico (chasen), skodelo (matchawan) in nekaj minut miru – tako nastane popolna pena in trenutek sprostitve, ki ga lahko vključimo v svoj dnevni ritual.
Podrobnosti o izdelku
Sestavine:
Sestavine: 100% ekološki zeleni čaj matcha 1. in 2. žetve
Navodila za pripravo:
Moya tradicionalna matcha je odlična vstopna izbira v svet matche.
Okus je uravnotežen s prijetno grenkobo. Idealna tako za tradicionalno pitje kot za pripravo matcha lattejev, smutijev in koktajlov. Odlično nadomestilo kave, ne povzroča hitrega bitja srca, poda lepo, nežno energijo.
Priprava matcha čaja – tradicionalno ali po sodobnem načinu
Čeprav tradicionalna priprava matche traja več kot eno uro in je pravi obred, si jo lahko doma pripravite že v nekaj trenutkih – in to na več načinov!
Tradicionalna priprava
Tradicionalna priprava izhaja iz japonske čajne ceremonije. Uporabite matcha skodelico (chawan), bambusovo metlico (chasen) in bambusovo žličko (chashaku). V skodelico odmerite 2 žlički chashaku (približno 1,5 g) matcha prahu in dolijte 100 ml vroče vode (približno 80 °C). Z metlico chasen energično mešajte v obliki črke »M« (ne krožno), dokler se ne ustvari žametna smaragdno zelena pena – običajno v 30 sekundah. Po želji lahko nato dolijete še več vode, če želite blažji okus.
Sodobna priprava
Zelo preprosto lahko matcho pripravite tudi s penilcem za mleko. V skodelico ali kozarec dodajte eno ravno čajno žličko matcha prahu (1,5 g) in dolijte 100 ml vroče vode. Dobro premešajte in nato dolijte še dodatno vodo – ena žlička običajno zadostuje za 200–250 ml napitka. Tako kot pri kavi, nekateri uživajo v močnem »matcha espressu«, drugi raje dodajo več tekočine. Matcho lahko zmešate tudi s sadnim sokom ali rastlinskim mlekom.
Priprava v steklenički
Za ultra hitro pripravo uporabite stekleničko Moya Matcha To Go! ali navadno plastenko. Preprosto dodajte matcho v vodo, mleko ali sok in močno pretresite približno 5 sekund.
Priprava matcha latteja
Zmešajte eno čajno žličko matcha prahu z majhno količino vroče vode. Nato dodajte vroče mleko (rastlinsko ali kravje). Po želji lahko napitek sladkate z žličko medu, javorjevega sirupa ali agavinega sirupa.
Opomba:
Hraniti na hladnem, suhem in ne izpostavljati neposredni sončni svetlobi.
Po uporabi dobro zaprite.
Ne uporabljati, če je varnostni trak pretrgan ali ga ni.
Uporabno najmanj do konca datuma, odtisnjenega na dnu embalaže.
Proizvajalec: MOYA EUROPE Sp.z o.o., PL. Država porekla: Japonska.
Distribucijo kontrolira SI-EKO-001.
Uvoznik in distributer za Slovenijo: Saol center d.o.o., Teharska 4, 3000 Celje.
