MOYA | Ekološki Bancha čaj

Vsakodnevni zeleni čaj, ki se tradicionalno streže ob obrokih. Primeren za uživanje kadar koli čez dan. Odlikuje ga značilen priokus po oreščkih.

Bancha je zeleni čaj z zlato rumenim odtenkom. Ima rahlo kiselkast okus in izrazit oreškast priokus, ki izhaja iz višje vsebnosti taninov. Ime bancha izhaja iz japonskih besed »ban« in »cha«, pri čemer »cha« pomeni čaj, »ban« pa nekaj vsakdanjega, priljubljenega ali poznega – kar se nanaša na pozno obiranje listov z nižjih delov čajnih grmov. Moya Bancha izvira iz ekološkega gojenja na japonskem otoku Kjušu.

Značilnosti čaja Bancha

Na Japonskem je bancha znan kot vsakodnevni čaj, ki se pogosto postreže ob obrokih. V primerjavi z drugimi japonskimi zelenimi čaji vsebuje manj kofeina, zato je primeren za pitje čez dan. Zaradi daljše rasti ima nekoliko višjo vsebnost taninov, ki mu dajejo značilen oreškast in rahlo kiselkast okus. Tako kot drugi japonski zeleni čaji vsebuje naravno prisotne polifenole ter druge hranilne snovi. Bancha je cenjena zaradi svoje blage arome, osvežujočega značaja in ravnovesja, ki ga prinaša v vsakdan.