MOYA | Ekološki Kukicha čaj

Nežen zeleni čaj z medeno in oreškasto noto ter pridihom umamija. Zaradi nizke vsebnosti kofeina je primeren tudi za večerne ure. Odličen je tudi za pripravo hladnega napitka.

Kukicha – čaj, kot ga ni drugega, iz stebelc in vejic

Kukicha je svetel zeleni čaj z nežno oreškastim okusom, pridihom medu in notami umamija. Nastal je na Japonskem, kjer so lokalni kmetje po prodaji dragocenejših listov in popkov pripravljali čaj iz preostalih stebelc in vejic.

V japonščini beseda kuki pomeni »vejica«, cha pa »čaj«. Moya Kukicha izvira iz ekološkega gojenja na otoku Kjušu in ima zaradi rahlega praženja nekoliko izrazitejšo aromo. Zaradi svoje nežnosti in svežine je kukicha pogosto izbrana za pripravo hladnega čaja.

Značilnosti čaja Kukicha

Kukicha vsebuje manj kofeina kot večina zelenih čajev, saj je pripravljen iz stebelc in vejic, ki vsebujejo manj te spojine. Zaradi naravno prisotnega L-teanina ima prijetno blag in uravnotežen značaj. Pogosto se uživa čez dan ali zvečer, saj deluje nežno in pomirjujoče. Tako kot drugi japonski zeleni čaji vsebuje polifenole, med njimi katehine, ter druge hranilne snovi. Kukicha je cenjen zaradi svojega edinstvenega okusa, nežne arome in dolge tradicije v japonski kulturi čajev.